【NEW】ビジュ・ノワール　2025

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【ガツンと一発！黒い宝石】
山梨27号（甲州三尺×メルロ）×マルベックの交配で誕生し2006年に品種登録。長野ではまだ珍しい品種です。ベリー系果実の香りに力強いタンニンとコクを持ち、パンチ力あふれる「黒い宝石（ビジュ・ノワール）」色ボディ。お肉料理に。ガツンと一発、いかがです？
ALC.10,0%

畑：長野県塩尻市自社畑
特徴：赤、辛口、ミディアムボディ
合う料理：ガッツリ肉料理、脂身のある牛ステーキ、ローストビーフ、炭火焼、BBQ、すき焼き、焼肉、酢豚、角煮、などなど

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