【New】Aka　2024

【 今夜はお肉にしましょ。】 ガーネット色のボディ、ドライプルーンやカカオ、木炭の香り。カベルネ・ソーヴィヨンの芳香、タナのパンチ力、プティ・ヴェルドのスパイス感。三者の香りが調和した、しっかり風味のお肉に合うワイン。コスパも抜群です。 ALC.11% 畑：長野県塩尻市自社畑 特徴：3種ブレンド、濃厚果実味、リーズナブル、「七宝」モチーフの新ラベル 合う料理：牛や豚の厚切りステーキ、ソーセージ、ビーフシチュー、グリル、炭火焼、すき焼き、照焼、蒲焼、ソースカツ丼、味噌カツ、など

【NEW】ブラック・クイーン　2024

【爽味爽快、単寧追随】 黒紫濃厚なボディ、ブラックベリーやカシス、ザクロやスミレの香り。タンニンとスパイス感も。ブラック・クイーン特有の酸味は比較的穏やかな飲みやすいタイプです。赤身のお刺身や、どっしり系の肉料理や中華料理に合います。暑い時期には冷やしてどうぞ。 ALC.11% 畑：長野県塩尻市自社畑 特徴：辛口、ミディアムボディ、果実味、濃厚、酸味穏やか、開栓が簡単なPPキャップ 合う料理：赤味の刺身（鮪、鰹）、焼肉、照焼、ハンバーグ、トマト系パスタ、豚角煮、酢豚、など

【NEW】コンコード　甘口　2025

【 THE 日本の赤葡萄酒 甘口 】 艶々と煌めく宝石のようなルビー色。高級ボンボンを彷彿させるキャンディー香、いちごの香りにグレープ感が追随。渋味や酸味は控えめ、さらりと軽い大変飲みやすいタイプ。グラスを重ねたくなる、思わずSourire（微笑み）がこぼれる味わいです。 ワインビギナーの方にもピッタリです。 ALC.10,5% 畑：長野県塩尻市自社畑 特徴：赤、甘口、軽くて飲みやすい、ワインビギナーの方にもピッタリ、開栓が簡単なPPキャップ 合う料理：焼鳥（タレ）、焼肉、豚丼、ボローニャハム、りんごタルトやモンブランと好相性 ※収穫量が少なかったため2025年はコンコード 辛口の製造はございません。ご了承ください

【NEW】ナイアガラ　辛口　2025

【 THE 日本の白葡萄酒 】 当社人気No1のナイアガラ辛口が昇華。青りんごや熟した梨の香りからマスカットの香りへ。酸味は穏やかで余韻に微かな甘みも。今作は意外にも力も感じるボディなので、魚介料理はもちろん、肉料理や揚げ物にもピッタリです。 ALC.13% 畑：長野県塩尻市契約農家 特徴：白、辛口、酸味穏やか、力もあり 合う料理：鮨、刺身、天ぷら、塩尻名物山賊焼、豚肉・鶏肉料理、シュークルート、など

【NEW】ナイアガラ　甘口　2025

【THE 日本の白葡萄酒 甘口】 6年ぶりに復活のナイアガラ甘口。りんご蜜やマスカット、アカシアの花、はちみつなどの多様な香りと味わい。程よい甘さで飲む人をフルーティーでスウィートな世界へと誘います。テーブルワインや料理のほか、スイーツにも合います。是非合わせてみてください。 ワインビギナーの方にもピッタリです。 ALC.11% 畑：長野県塩尻市契約農家 特徴：白、甘口、フルーティー、多様な香りと味わい、開栓の簡単なPPキャップ 合う料理：ローストチキン、チーズ、ブルー系チーズ、ヨーグルト、チーズケーキ、など

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《 サポーター会員募集中 》 マスカット・ベーリーA コース

ご支援1口につき返礼品として ●マスカット・ベーリーA 1本 を謹呈いたします。 ●基本コース（￥4,000／1口）を同時に５口以上（コースの組み合わせは自由）お申込みいただいた方は「SPECIAL会員」として『珈琲哲學』20%OFFカードを謹呈いたします。会員条件は「SPECIALコース」に準じます。 ※ご使用可能店舗は松本店 もしくは あづみ野店限定。かつ、どちらかの1店舗となります。ご希望の店舗をご選択の上、お申込み時に『備考欄』にご記入ください。 【特典】 ●ぶどう樹に会員Noの名札を取り付けます。取り付け期間は会員有効期間に準じます。お名前や愛称等にも変更可能です ●希望される会員様は、圃場（ぶどう畑）見学、圃場作業体験ができます。要予約とさせていただきますので、当サイトの『お問い合わせ』からご連絡ください。尚、実施日は当ワイナリーの営業日に限らせていただきます。また、秋の繁忙期（9月～11月上旬）はお受けしかねる可能性があります。 ●圃場作業体験は、対価や返礼品、交通費や食事代の支給はありません。また、圃場現地集合可能、農作業のできる服装と長靴を持参可能、雨天でも大丈夫な方に限らせていただきます。 ◆謹呈するワインのヴィンテージ（醸造年）、銘柄は、当方おまかせになります ◆ワインの瓶の色や形状、栓の形状、ラベルデザイン等は、画像のものとは異なる場合があります ◆決済確認・会員登録完了後、10営業日以内に発送いたします

《 サポーター会員募集中 》 ブラック・クイーン コース

ご支援1口につき返礼品として ●ブラック・クイーン 1本 を謹呈いたします。 ●基本コース（￥4,000／1口）を同時に５口以上（コースの組み合わせは自由）お申込みいただいた方は「SPECIAL会員」として『珈琲哲學』20%OFFカードを謹呈いたします。会員条件は「SPECIALコース」に準じます。 ※ご使用可能店舗は松本店 もしくは あづみ野店限定。かつ、どちらかの1店舗となります。ご希望の店舗をご選択の上、お申込み時に『備考欄』にご記入ください。 【特典】 ●ぶどう樹に会員Noの名札を取り付けます。取り付け期間は会員有効期間に準じます。お名前や愛称等にも変更可能です ●希望される会員様は、圃場（ぶどう畑）見学、圃場作業体験ができます。要予約とさせていただきますので、当サイトの『お問い合わせ』からご連絡ください。尚、実施日は当ワイナリーの営業日に限らせていただきます。また、秋の繁忙期（9月～11月上旬）はお受けしかねる可能性があります。 ●圃場作業体験は、対価や返礼品、交通費や食事代の支給はありません。また、圃場現地集合可能、農作業のできる服装と長靴を持参可能、雨天でも大丈夫な方に限らせていただきます。 ◆謹呈するワインのヴィンテージ（醸造年）、銘柄は、当方おまかせになります ◆ワインの瓶の色や形状、栓の形状、ラベルデザイン等は、画像のものとは異なる場合があります ◆決済確認・会員登録完了後、10営業日以内に発送いたします

《 サポーター会員募集中 》 ソーヴィニョン・ブラン コース

ご支援1口につき返礼品として ●ソーヴィニョン・ブラン 1本 を謹呈いたします。 ●基本コース（￥4,000／1口）を同時に５口以上（コースの組み合わせは自由）お申込みいただいた方は「SPECIAL会員」として『珈琲哲學』20%OFFカードを謹呈いたします。会員条件は「SPECIALコース」に準じます。 ※ご使用可能店舗は松本店 もしくは あづみ野店限定。かつ、どちらかの1店舗となります。ご希望の店舗をご選択の上、お申込み時に『備考欄』にご記入ください。 【特典】 ●ぶどう樹に会員Noの名札を取り付けます。取り付け期間は会員有効期間に準じます。お名前や愛称等にも変更可能です ●希望される会員様は、圃場（ぶどう畑）見学、圃場作業体験ができます。要予約とさせていただきますので、当サイトの『お問い合わせ』からご連絡ください。尚、実施日は当ワイナリーの営業日に限らせていただきます。また、秋の繁忙期（9月～11月上旬）はお受けしかねる可能性があります。 ●圃場作業体験は、対価や返礼品、交通費や食事代の支給はありません。また、圃場現地集合可能、農作業のできる服装と長靴を持参可能、雨天でも大丈夫な方に限らせていただきます。 ◆謹呈するワインのヴィンテージ（醸造年）、銘柄は、当方おまかせになります ◆ワインの瓶の色や形状、栓の形状、ラベルデザイン等は、画像のものとは異なる場合があります ◆決済確認・会員登録完了後、10営業日以内に発送いたします

《 サポーター会員募集中 》 ピノ・グリ プレセ コース

ご支援1口につき返礼品として ●ピノ・グリ プレセ 1本 を謹呈いたします。 ●基本コース（￥4,000／1口）を同時に５口以上（コースの組み合わせは自由）お申込みいただいた方は「SPECIAL会員」として『珈琲哲學』20%OFFカードを謹呈いたします。会員条件は「SPECIALコース」に準じます。 ※ご使用可能店舗は松本店 もしくは あづみ野店限定。かつ、どちらかの1店舗となります。ご希望の店舗をご選択の上、お申込み時に『備考欄』にご記入ください。 【特典】 ●ぶどう樹に会員Noの名札を取り付けます。取り付け期間は会員有効期間に準じます。お名前や愛称等にも変更可能です ●希望される会員様は、圃場（ぶどう畑）見学、圃場作業体験ができます。要予約とさせていただきますので、当サイトの『お問い合わせ』からご連絡ください。尚、実施日は当ワイナリーの営業日に限らせていただきます。また、秋の繁忙期（9月～11月上旬）はお受けしかねる可能性があります。 ●圃場作業体験は、対価や返礼品、交通費や食事代の支給はありません。また、圃場現地集合可能、農作業のできる服装と長靴を持参可能、雨天でも大丈夫な方に限らせていただきます。 ◆謹呈するワインのヴィンテージ（醸造年）、銘柄は、当方おまかせになります ◆ワインの瓶の色や形状、栓の形状、ラベルデザイン等は、画像のものとは異なる場合があります ◆決済確認・会員登録完了後、10営業日以内に発送いたします

《 サポーター会員募集中 》 メルロ コース

ご支援1口につき返礼品として ●メルロ 1本 を謹呈いたします。 ●基本コース（￥4,000／1口）を同時に５口以上（コースの組み合わせは自由）お申込みいただいた方は「SPECIAL会員」として『珈琲哲學』20%OFFカードを謹呈いたします。会員条件は「SPECIALコース」に準じます。 ※ご使用可能店舗は松本店 もしくは あづみ野店限定。かつ、どちらかの1店舗となります。ご希望の店舗をご選択の上、お申込み時に『備考欄』にご記入ください。 【特典】 ●ぶどう樹に会員Noの名札を取り付けます。取り付け期間は会員有効期間に準じます。お名前や愛称等にも変更可能です ●希望される会員様は、圃場（ぶどう畑）見学、圃場作業体験ができます。要予約とさせていただきますので、当サイトの『お問い合わせ』からご連絡ください。尚、実施日は当ワイナリーの営業日に限らせていただきます。また、秋の繁忙期（9月～11月上旬）はお受けしかねる可能性があります。 ●圃場作業体験は、対価や返礼品、交通費や食事代の支給はありません。また、圃場現地集合可能、農作業のできる服装と長靴を持参可能、雨天でも大丈夫な方に限らせていただきます。 ◆謹呈するワインのヴィンテージ（醸造年）、銘柄は、当方おまかせになります ◆ワインの瓶の色や形状、栓の形状、ラベルデザイン等は、画像のものとは異なる場合があります ◆決済確認・会員登録完了後、10営業日以内に発送いたします

《 サポーター会員2年目継続会員様専用 》 正会員コース

【２年目継続の会員様、年会費５％OFF】 お申し込み後、①返礼ワイン　②特典 に関して、お伺いする確認メールを送らせていただきます。 【特典】 ●ぶどう樹に会員Noの名札を取り付けます。取り付け期間は会員有効期間に準じます。お名前や愛称等にも変更可能です ●希望される会員様は、圃場（ぶどう畑）見学、圃場作業体験ができます。要予約とさせていただきますので、当サイトの『お問い合わせ』からご連絡ください。尚、実施日は当ワイナリーの営業日に限らせていただきます。また、秋の繁忙期（9月～11月上旬）はお受けしかねる可能性があります。 ●圃場作業体験は、対価や返礼品、交通費や食事代の支給はありません。また、圃場現地集合可能、農作業のできる服装と長靴を持参可能、雨天でも大丈夫な方に限らせていただきます。 ◆謹呈するワインのヴィンテージ（醸造年）、銘柄は、当方おまかせになります ◆ワインの瓶の色や形状、栓の形状、ラベルデザイン等は、画像のものとは異なる場合があります ◆決済確認・会員登録完了後、10営業日以内に発送いたします

《 サポーター会員２年目継続会員様専用 》 SPECIALコース

【２年目継続の会員様、年会費5％OFF】 お申し込み後、①返礼ワイン ②特典 に関して、お伺いする確認メールを送らせていただきます。 【特典】 ●ぶどう樹に会員Noの名札を取り付けます。取り付け期間は会員有効期間に準じます。お名前や愛称等にも変更可能です ●『珈琲哲學（※ご使用可能店舗は松本店 もしくは あづみ野店限定）』20%OFFカードを謹呈いたします。会員条件は「SPECIALコース」に準じます。 ●希望される会員様は、圃場（ぶどう畑）見学、圃場作業体験ができます。要予約とさせていただきますので、当サイトの『お問い合わせ』からご連絡ください。尚、実施日は当ワイナリーの営業日に限らせていただきます。また、秋の繁忙期（9月～11月上旬）はお受けしかねる可能性があります。 ●圃場作業体験は、対価や返礼品、交通費や食事代の支給はありません。また、圃場現地集合可能、農作業のできる服装と長靴を持参可能、雨天でも大丈夫な方に限らせていただきます。 ◆謹呈するワインのヴィンテージ（醸造年）、銘柄は、当方おまかせになります ◆ワインの瓶の色や形状、栓の形状、ラベルデザイン等は、画像のものとは異なる場合があります ◆決済確認・会員登録完了後、10営業日以内に発送いたします